So Good 17 llega con un diseño cambiado pero con el mismo espíritu de captar la actualidad más creativa de la haute Pâtisserie. Chefs pasteleros de trayectoria consagrada como Pierre Marcolini o Paco Torreblanca, comparten páginas junto a figuras menos conocidas pero en fase totalmente ascendente, como Cedric Grolet, William Werner o Abel Bravo. Los postres en plato de la nueva cocina danesa o algunos de los chefs que han dejado huella el último año del restaurante Ikarus de Austria ayudarán a dibujar una instantánea del postre de restaurante de vanguardia. Y si todavía no tienes el FourinOne puedes disfrutar en primicia de un adelanto de sus contenidos. Todo ello y mucho más gracias a la participación de más de 30 chefs pasteleros a lo largo de 300 páginas de contenido.