Dulcypas es el principal referente en España para los profesionales de la pastelería, confitería e industrias afines. Se ha situado como la revista española líder en difusión dentro del sector, y por tanto como la más leída y valorada por la profesión.

En nuestra extensa sección dedicada al trabajo de obrador, los principales maestros nacionales e internacionales vierten sus experiencias profesionales y aportan sus últimas creaciones. Los principales eventos, ferias, campeonatos, cursos, demostraciones, toda la actualidad del sector y las principales novedades empresariales tienen también su espacio destacado en nuestras páginas. Dulcypas es, en definitiva, un sólido apoyo para el profesional de la pastelería y confitería artesanas.

En esta ocasion, lanza su edicion para el mercado Latinoamericano, en una edición trimestral de gran calidad de contenidos e impresión, y la participación de profesionales tanto Latinoamericanos como del resto del mundo. Absolutamente recomendable.

SUMARIO

 -      OLIVIER FERNÁNDEZ. Evolución

-       JOSEP MARIA RIBÉ. Armonía en blanco

-       KIRSTEN TIBBALLS. Elegancia kitsch

-       MARTIN LIPPO. Occidente es oriente

-       NATALIA SATTO. Taller de chocolate

-       KRIS GOEGEBEUR. Frutas con sabor belga

-       HANS OVANDO. Kuwait, aventuras en un país de contrastes

-       SONIA ARCE. La arquitecta que quiso ser chocolatera

-       MANU JARA. Tapeo en dulce

-       VICENTE SAINT-YVES CARVALHO. Lúdico y estilizado

-       JOAQUÍN LLARÁS. Chocopan

-       JOSÉ ROMERO. Destino: Panamá II

-       RAÚL BERNAL. En busca de nuevas temáticas para la Pascua

-       PATRICK ROGER se instala en el corazón del chocolate belga

-       ACTUALIDAD